TA.EASYPLUS质构仪

质构仪具有功能强大、检测精度高、性能稳定等特点，是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具。可应用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品的物性学分析。

质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置和重量从而给出样品的物性特征。力的数据存数在表格里并且曲线显示。仪器使用的软件直观简单，可以对结果进行大量的分析。这款使用简便的质构仪可以用于很多不同产品和材料的分析，确保了物性评价方式的简单有效。快速简单地评估产品物理特性，软件简单易懂，使用简单，仪器安装后可以直接操作使用，数据直接存贮到数据库文件里，便于以后的使用，转移到电子数据表里，比较和分析。仪器坚实耐用，适合实验室及生产线使用。软件升级采用flash方式升级。

一、TA.EASYPLUS质构仪结构特点

①检测范围：0-20kg；

②测试结果显示精度：0.01g；

③测试速度：0.01~25mm/s；

④精度：优于0.1%；

⑤位移精度：0.01mm；

⑥测试臂移动距离：100mm；

⑦数据采集率：不低于300组/秒，每组4个通道同时读取。

⑧测试方法：单次测试、重复测试，全质构测试等，数据分析时不需另外撰写分析程序，软件即可自动计算结果。

力量感应元：1kg、5kg、10kg、20kg可选。

可根据用户需求提供升级产品配置。

产品功能：可做压缩测试、穿刺测试、剪切测试、粘性测试、延展测试、凝胶测试。

测试指标：肉嫩度、果蔬硬度、凝胶强度、硬度、脆性、弹性、粘性、咀嚼性、回复性、坚实度、成熟度、纤维强度等。

应用方向：凝胶领域、果蔬、米制品、乳制品、谷物、休闲食品、石油化工领域、日化与个人护理产品、医药器械等

二、TA.EASYPLUS质构仪设备特点：

1.改变传统设备测试方法，通过脚踏触点方式控制机械臂伸缩，提高测试效率。

2.感应器夹块可以固定感应器，还可以安装更换探头。

3.中心孔螺丝安装，悬臂传感器、测量头，可任意水平方向旋转。

4.机械臂和圆管支架通过焊接板螺丝固定，拆卸方便。

5.圆管支架和壳体为焊接一体机，稳定性优越。